Фаршированные шампиньоны «Пальчики оближешь»: готовим вкусную горячую закуску

Фото 7dach.ru

Быстрая горячая и очень простая в приготовлении вкусная закуска.

Кулинарные эксперты портала 7dach.ru поделились рецептом фаршированных шампиньонов — главное, выбирать свежие, но достаточно крупные грибочки. Получается аппетитная горячая порционная закуска, которая отлично смотрится на столе.

Ингредиенты для приготовления:

• 500 грамм шампиньонов
• 100 грамм репчатого лука
• 1 морковь
• 100 грамм сыра
• пучок петрушки
• соль
• сушеный чеснок
• черный перец
• прованские или итальянские травы

Как готовить:

1. Тщательно промываем грибы водой, очищаем шкурку;

sveklon.ru

2. Вырезаем ножки и нарезаем на кубики;

3. Натираем морковь на терке, нарезаем лук на кубики;

4. Обжариваем лук, морковь, ножки шампиньнов в течение 5-6 минут, солим, перчим, посыпаем приправами и сушеным чесноком;

5. Выкладываем шляпки шампиньонов на противень и начиняем их пережаренными с луком и морковкой ножками грибов;

6. Посыпаем грибы натертым сыром и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Подавать грибы, украшенными свежей петрушкой.

7dach.ru

Источник: moscow.sm-news.ru